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Garnelen Aquakultur Deutschland


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Erste Zuchtbetriebe sind im Norden Deutschlands sowie in Bayern entstanden. Bisher sind deutsche Garnelen zwar noch knapp und teuer.

Doch zumindest das Erste ändert sich gerade. Der Markt ist vielversprechend. Experten sind sich sicher, dass die Zucht von Fischen und Meerestieren eine bedeutende Rolle bei der Ernährung von schon bald acht Milliarden Menschen auf der Welt übernehmen kann.

Schon jetzt stammt von den jährlich rund Millionen Tonnen Fisch, die weltweit konsumiert werden, gut die Hälfte aus Zuchtanlagen und nicht aus dem Meer.

Die sogenannte Aquakultur ist das am schnellsten wachsende Segment der globalen Nahrungsmittelindustrie. Noch ist die deutsche Garnelenzucht aber eine Nische im Milliardenmarkt.

Von den rund Sein Forschungsinstitut sucht bereits die Nähe zu Unternehmen. Penaeus vannamei. Gunawardena, M.

Economic valuation of a mangrove ecosystem threatened by shrimp aquaculture in Sri Lanka. Environmental Management Moss, S. The role of selective breeding and biosecurity in the prevention of disease in penaeid shrimp aquaculture.

Journal of Invertebrate Pathology Paul, B. Impacts of shrimp farming in Bangladesh: Challenges and alternatives.

Primavera, J. Overcoming the impacts of aquaculture on the coastal zone. Rowley, A. Vaccines and crustacean aquaculture - A mechanistic exploration.

Aquaculture Vaiphasa, C. Impact of solid shrimp pond waste materials on mangrove growth and mortality: a case study from Pak Phanang, Thailand.

Hydrobiologia Semi-intensive Farm in Ecuador. Foto: J. Intensive Farm in Indonesien. Short profile Hauptproduktionsländer.

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